Ce este Food for Iași Living Lab

Food for Iași Living Lab este conceput ca un hub colaborativ inovativ al cărui principal scop îl reprezintă conectarea actorilor și agenților din sistemul alimentar urban al orașului Iași în vederea identificării celor mai importante probleme ale sistemului și găsirea unor soluții inovative pentru rezolvarea acestor probleme și pentru dezvoltarea locală durabilă și sustenabilă.

Iasul in bucate fotografie de Ioan Sebastian Bruma

S-a încheiat târgul Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane

Dorim să mulțumim consumatorilor care au vizitat târgul într-un număr de cel puțin 7000 de persoane. Încrederea lor în producătorii locali a contribuit la atmosfera foarte plăcută a târgului. În aceași măsură dorim să mulțumim și producătorilor pentru faptul că seriozitatea lor și calitatea produselor prezentate consumatorilor din Iași au contribuit la succesul acestui târg.
male hands making dough pizza dumplings bread baking concept 1

Târgul Iașul în bucate prezentat la televiziunea TeleM

Târgul Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane, eveniment organizat în cadrul proiectului #Cities2030, a fost prezentat la televiziunea TeleM de Ioan Sebastian Brumă, coordonator al hubului Food for Iași Living Lab și Gabi Hoha, director al Direcției pentru Agricultură Județeană Iași.
male hands making dough pizza dumplings bread baking concept 1

Iașul în bucate

În perioada 9-10 Iulie, între orele 10:00-21:00, vă invităm să vizitați Târgul Producătorilor din Regiunea de Dezvoltare Nord-Est, Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane, târg organizat de Primăria Municipiului Iași, Academia Română Filiala Iași și Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, în Parcul Expoziției, Aleea Centrală. 
DSC04734

Iașul în bucate tradiționale, ecologice și montane

Astăzi, 30 Mai 2022, în cadrul hubului Food for Iași Living Lab, a avut loc o întâlnire de lucru organizată de Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, Primăria Municipiului Iași și Academia Română, Filiala Iași. În cadrul acestei întâlniri s-a propus organizarea evenimentului Iașiul în bucate tradiționale, ecologice și montane, în perioada 8-10 iulie 2022 în Parcul Expoziției din Iași. 

Agenda FILL

 

Cercetare științifică în domeniul sistemelor alimentare urbane, pentru identificarea celor mai eficiente soluții pentru îmbunătățirea calității vieții și promovarea unui consuma limentar sănătos și prietenos față de mediu.

Conceptul de „stakeholders” (din limba engleză) poate fi înțeles ca o comunitate a actorilor și agenților care influențează în mod decisiv un sistem. Food for Iași Living Lab își propune să pună împreună actori din mediul de afaceri, de cercetare, din zona societății civile și din mediul administrativ, pentru acțiuni și strategii de dezvoltare durabilă și sustenabilă a sistemului alimentar urban din Iași. 

Rezultatele cercetărilor și dezbaterilor din cadrul Food for Iași Living Lab vor fi diseminate prin rapoarte, studii științifice, informări și comunicări publice pentru implicarea tuturor beneficiarilor sistemului alimentar urban al orașului Iași. 

Food for Iași Living Lab are în vedere și corelarea și comunicarea cu alte acțiuni, platforme și proiecte care au aceleași domenii de interes. În acest sens vor fi dezvoltate instrumente de comunicare și colaborare și cu alte astfel de inițiative. 

Domenii de interes

Food for Iași Living Lab își propune o abordare sistemică a consumului alimentar urban, pentru o înțelegere integrată a evenimentelor, structurilor și mentalităților care stau la baza sistemelor alimentare urbane. 

Lanțurile scurte de aprovizionare reprezintă cele mai sănătoase instrumente de distribuție a produselor alimentare locale pentru un consum alimentar urban sănătos și prietenos față de mediul înconjurător. 

Srijinirea producătorilor locali și a lanțurilor scurte de aprovizionare are un efect benefic și în creșterea calității vieții și în promovarea unui consum alimentar sănătos și responsabil. 

Promovarea agriculturii urbane contribuie la creșterea calității vieții atât din punct de vedere al consumului alimentar, cât și din punctul de vedere al condiției psiho-sociale a consumatorilor urbani. 

Echipa FILL

Ioan Sebastian Brumă

Coordonator FILL

Lucian Tanasă

Facilitator Inovare

Codrin Dinu Vasiliu

Comunicare și diseminare

Oportunitățile FILL

În cadrul FILL dorim să desvoltăm o comunitate de inovație și acțiune pentru îmbunătățirea sistemului alimentar urban din Iași și nu numai. Această comunitate este gândită să funcționeze pe baza celor mai importanți actori locali și regionali. Venind alături de FILL vei contribui nu numai la dezvoltarea bazei de cunoaștere și acțiune în vederea îmbunătățirii sistemelor alimentare urbane, ci vei beneficia și de experiența și ideile celorlalți pentru dezvoltarea personală.

Contact

Ioan Sebastian Brumă

Email: web.rdrp@gmail.com
Telefon: 004 0745 908 021

EU Logo

Acest proiect este finațat de Uniunea Europeană, prin Programul de Cercetare și Inovare Orizont 2020, sub contractul de finanțare 101000348.