Întâlnire FILL cu producători din Asociația Produs în Iași

FILL

FILL

Cum putem participa la întâlnirea directă dintre producătorii locali și consumatori

,

O întâlnire de lucru foarte importantă pentru laboratorul FILL a avut loc astăzi cu producători din Asociația producătorilor locali Produs în Iași, în calitatea lor de actori și factori interesați ai sistemului alimentar al municipiului Iași și al regiunilor rurale conectate. Cu această ocazie, au fost prezentate strategiile FILL de angajare a acestora în activități prin care să identificăm probleme ale sistemului alimentar din regiune și mai ales acele probleme care țin de relația producătorilor locali cu consumatorii urbani și accesul la piață a producătorilor locali. 

Discuțiile au pornit de la ideea că legătura directă dintre producători și consumatori stă la baza dezvoltării unui sistem alimentar urban sustenabil. Și unul dintre cele mai importante subiecte discutate a fost în legătură cu modalitățile de interacțiune directă între producători și consumatori. Astfel, s-a ajuns la concluzia că evenimentele publice, târgurile, vizitele în ferme sau unități de producție reprezintă modalitățile cele mai facile prin care consumatorii pot să cunoască producătorii și modul de producție a produselor agroalimentare. În același timp, această colaborare directă poate duce la creșterea nivelului de încredere în produsele locale și la consolidarea lanțurilor scurte în sistemul alimentar urban al orașului Iași. 

Întâlnirea a avut loc în data de 24 martie 2022 și la aceasta au participat următorii producători:

  • Cecilia Țugulia  (Magazia Morăriței)
  • Ionel Păsărică (Capra noastră) 
  • Relu Cojocar (Bio Prisaca Moldova)
  • Iulian Țugulia (Moara Probota)
  • Marius Lungu (Fabrica de Fum)
  • Veronica Drăghici (VEERA) 
  • Gabriel Zupcu (VEERA)
  • Andrei Stitch (VEERA)
  • Gicu Roșca (Tăt normal)
  • Ioana Ciobotaru (Artcycleit)
  • Olga Banaga (Cuptorașul)
  • Alina Mitric Damean (Apa cu duh)
  • Ciprian Straton (OnLeaf)
  • Iulia Martinas (CeArFiSă)

Alte evenimente

iasul in bucate

Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane la ediția a III-a

31 august 2022 Niciun comentariu

23 septembrie este ziua internațională a agriculturii ecologice, motiv pentru care, în perioada 24-25 septembrie 2022, între orele 10:00-21:00, vă invităm să vizitați Târgul Producătorilor din Regiunea de Dezvoltare Nord-Est, Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane și artizanale, târg organizat de Primăria Municipiului Iași, Academia Română Filiala Iași, Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, Universitatea de Științele Vieții și Asociația Producătorilor locali Produs în Iași, în Parcul Expoziției, Aleea Centrală.

Iasul in bucate fotografie de Ioan Sebastian Bruma

S-a încheiat prima ediție a târgului Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane

11 iulie 2022 Niciun comentariu

Dorim să mulțumim consumatorilor care au vizitat târgul într-un număr de cel puțin 7000 de persoane. Încrederea lor în producătorii locali a contribuit la atmosfera foarte plăcută a târgului. În aceași măsură dorim să mulțumim și producătorilor pentru faptul că seriozitatea lor și calitatea produselor prezentate consumatorilor din Iași au contribuit la succesul acestui târg.

male hands making dough pizza dumplings bread baking concept 1

Târgul Iașul în bucate prezentat la televiziunea TeleM

23 iunie 2022 Niciun comentariu

Târgul Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane, eveniment organizat în cadrul proiectului #Cities2030, a fost prezentat la televiziunea TeleM de Ioan Sebastian Brumă, coordonator al hubului Food for Iași Living Lab și Gabi Hoha, director al Direcției pentru Agricultură Județeană Iași.