Media

Minutul 13.58 – Iasul în bucate anunțat la Știrile de la ora 15:00, prezentate de Ioana Enache, 10 iulie 2022

Sunt prezenți aproape 40 de producători din toate cele șase județe din Nord-Estul țării din domeniile patiseriei, produselor lactate, preparatelor din carne și pește, producători de vinuri, producători de dulcețuri și zacuști, producători de fructe și legume ecologice și apicultori. La târg participă și Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, cu produse de lapte și carne.

Imediat ce ajugi în Parcul Expoziției din Copou ți se umplu nările de mirosuri îmbietoare, apoi ochii sunt puși la grea încercare întrucât nu știu unde să se oprească, iar, în cele din urmă, papilele gustative își cer dreptul și încep degustările.

Iași: Aproape 40 de producători din Regiunea de Dezvoltare Nord-Est vor lua parte, în zilele de 9 şi 10 iulie, la un târg intitulat „Iaşiul în bucate tradiţionale, ecologice, montane”, în Parcul Expoziţiei. Evenimentul, organizat de Primăria Municipiului Iaşi, Academia Română – Filiala Iaşi şi Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Iaşi, este unicat în zona Moldovei, el fiind dedicat consumatorilor ieşeni, precum şi producătorilor atestaţi tradiţional, ecologic sau montan din zona de Nord-Est a ţării

Aproape 40 de producători din Regiunea de Dezvoltare Nord-Est vor lua parte, în zilele de 9 şi 10 iulie, la un târg intitulat ”Iaşiul în bucate tradiţionale, ecologice, montane”, în Parcul Expoziţiei, informează Agenția de presă Rador.

Cu sprijinul Direcţiilor pentru Agricultură din regiunea Moldovei, la eveniment vor participa aproximativ 40 de producători din toate cele şase judeţe din Nord-Estul ţării din domeniile patiseriei, produselor lactate, preparatelor din carne şi peşte, producători de vinuri, producători de dulceţuri şi zacuscă, producători de fructe şi legume ecologice şi apicultori. Alături de aceştia va participa şi Universitatea de Ştiinţele Vieţii ‘Ion Ionescu de la Brad’ din Iaşi, cu produse de lapte şi carne.

Prin organizarea acestui târg, ne propunem promovarea și încurajarea consumului de produse alimentare, realizate după rețete tradiționale, populare în zona de nord-est a țării. În același timp, se urmărește stimularea spiritului antreprenorial precum și crearea de noi canele de vânzare, pentru valorificarea producțiilor agroalimentare obținute în fermele de mărime medie și mică din regiune.

Târgurile de produse locale par un fel de speed tasting de slow food – ca gurmand, te muți de la un stand la altul, întrebi aici ceva, guști altceva dincolo, te miri de cum poate să fie gustul produselor atât de cunoscut și atât de nou în același timp, mai iei o gură din ceva, cumperi și pleci acasă cu o selecție de produse împărțite în două, ca descoperirile gustative de la târg: (1) produse locale pe care le știi și iubești, (2) produse locale pe care vrei să le încerci.

În perioada 9-10 Iulie, între orele 10:00-21:00, vă invităm să vizitați Târgul Producătorilor din Regiunea de Dezvoltare Nord-Est, Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane, târg organizat de Primăria Municipiului Iași, Academia Română Filiala Iași și Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, în Parcul Expoziției, Aleea Centrală.

Evenimentul „Iașul în bucate tradiționale, ecologice, montane”, unicat în zona Moldovei, este dedicat consumatorilor ieșeni, precum și producătorilor atestați tradițional, ecologic sau montan din zona de Nord-Est a țării. Astfel, cu sprijinul Direcțiilor pentru Agricultură din regiunea Moldovei, la eveniment vor participa producători din toate cele șase județe din Nord-Estul țării din domeniile patiseriei, produselor lactate, preparatelor din carne și pește, producători de vinuri, producători de dulcețuri și zacuști, producători de fructe și legume ecologice și apicultori.

Pentru a remedia pe cât posibil impactul asupra mediului înconjurător a industriei alimentare, primăria municipiului Iași a decis că dorește să adere la Pactul de Politică Alimentară Urbană de la Milano. Cel mai mare impact pe care această decizie îl va aduce la stilul de viață a ieșenilor este că hrana va deveni una mai sănătoasă, ce nu va polua la fel de mult.